Gillar du hamburgare och råbiff? Restaurangerna i Trosa kommun levererar kvalitet

I juli genomfördes provtagning av hamburgare och råbiff av miljökontoret. Kontrollerna gav restaurangerna mycket bra resultat som visar på goda rutiner vid hantering och servering av råbiff.

Provtagning och kontroll av hamburgare och råbiff genomfördes av miljökontoret i juli månad på de restauranger som serverar dessa rätter. Projektet utfördes inom den kommunala offentliga livsmedelskontrollen.

Restaurangerna besöktes oanmält av livsmedelsinspektör. Resultatet visade att samtliga hade tjänligt resultat utan anmärkning med avseende på E.coli. Detta är ett mycket bra resultat som visar på goda rutiner vid hantering och servering av råbiff. 

Bakterien E.coli kan orsaka magsjuka. Den finns i tarmen hos djur och människor och ska inte förekomma i matvaror.

Dela artikel: